O Talho

O Talho não é o típico restaurante que costume visitar. Foi num almoço de família que tive a oportunidade de ficar a conhecê-lo e que surpresa boa!

O espaço é super acolhedor, tem uma sala ampla com iluminação q.b (algo que nem costumo apreciar) que nos põe num mood simpático para disfrutar uma refeição, no meu caso diferente. À entrada existe um talho, com diferentes carnes, tudo com óptimo aspecto e impossível de encontrar num talho comum.

Para entrada pedimos os croquetes de Cozido à Portuguesa. Apesar de não ter provado porque não como carne de vaca, só o conceito deixou-me deliciada. Quem experimentou deu 5 estrelas!

Como estava fora da minha zona de conforto decidi arriscar totalmente e pedir o Borrego Tandoori, carré de borrego, chutney, iogurte e lentilhas 18,80€, as minhas papilas gustativas entraram em frenesim, posso dizer que adorei!

O borrego estava delicioso, à primeira veio demasiado mal passado para o meu gosto, mas depois no ponto. A junção com os outros ingredientes estava simplesmente perfeita. Mesmo para uma leiga foi possível perceber a desconstrução deste prato e como cada um dos seus componentes tem um papel importante e complementar!

Foram também pedidos o Surf and Turf, peito de frango, crosta de camarão com salada de quinoa e algas 15,90€, O Sr. Quer Alheira, alheira crocante, arroz de grelos e ovo a baixa temperatura 15,70€ e o Burger D’O Talho, novilho, batatas fritas, ovo, salada e farofa 14,30€. Ficámos todos muito satisfeitos e de barriguinha cheia!



Para sobremesa a escolha foi difícil! Como fã de clássicos pedi o Bolo de Chocolate. É impossível descrever-vos esta delícia nas minhas palavras de não chef. Uma combinação de bolo de chocolate, mousse de chocolate, ganache e umas nuvens de um creme de morrer, tudo numa caminha (não resisti!) de maracujá 6,30€.

Os apreciadores de boa carne têm de visitar O Talho e deliciarem-se com uma experiência única. Os menos apreciadores preparem-se para ficarem surpreendidos!

Ficaram curiosos?

Rua Carlos Testa 1B

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